Broschüre – Eat smart – Essen mit Herz und Verstand!

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Kindern und Jugendlichen den Zusammenhang von Natur, Klimaschutz und Ernährung erklären:
Menschen werden sich immer bewusster darüber, was und in vielen Fällen auch, wen sie essen. Das hat verschiedene Gründe. Während in reichen Ländern wie Deutschland Essen im Überfluss vorhanden ist und sogar massenhaft in der Mülltonne landet, hungern Menschen in anderen Erdteilen. Wissenschaftler:innen kommen zu dem Ergebnis, dass das, was wir essen, auch das Klima der Welt beeinflusst und Spuren in der Umwelt hinterlässt. Nicht zuletzt verursacht unser Konsum enormes Tierleid, denn für Milch, Eier, Fleisch und auch Honig werden Milliarden Tiere ausgebeutet und getötet.

Die Broschüre „Eat smart – Essen mit Herz und Verstand“ vermittelt Kindern und Jugendlichen altersgerecht den Zusammenhang zwischen Konsum, Umwelt und Tierleid. Zusätzlich gibt es spannendes Wissen über eine ausgewogene Ernährung und natürlich Rezeptideen für die praktische Umsetzung.